Hele frukten spises - gjerne naturell. Physalis er svært dekorativ, og vi finner den ofte som pynt på kaker og desserter. Physalis spises naturell etter at hamsen er trukket tilbake. Ta deretter bæret og vri rundt. Physalis brukes ofte som pynt på ostefat, kaker, paier og desserter. De kan varmes i sukkerlake og serveres til is. Den er også god i fruktsalat og syltetøy.
Skriv ut