1/2 stk finsnittet kål
1 ts salt
100 gr pillede reker
4 stk risplater
Kålen snittes og vendes i salt. La den ligge i ca 15 min og press ut vannet av kålen. Risplatene legges i vann i ca 30 sek og legges rett på benkflaten. Fordel kål og reker på midten og rull sammen til en pølse. Kuttes så opp i munnfuller.
Sesam og soyadip:
4 ss soyasaus
1 ss honning
1 ss limesaft
1 ss chilisauce
1 ss sesamolje + 1 ts sesam frø
Alle ingredienser blandes og brukes som dipp | Kimchisalat, kålsalat i bløt vårrull |