”I hovudsak blir BAMAs tomater dyrka inn på øyane i Ryfylke. Her får dei kjærlig stell i idylliske omgivelsar med lysrefleksar frå både sjø og himmel. Men som gartnarar kan me heile tida bli flinkare, difor blir det spennande å få samarbeide med fagfolka i matbransjen. Håper at me lukkast.”
”Kvalitetstomater har høyt kjøttinnhold og har oftest flere kammere enn billigtomater som vanligvis bare har to, tre kammere. At tomatene du kjøper skal være fullmodne, er en selvfølge.”
Jon Olav Runestad, tomatdyrker fra Fogn i Ryfylke.
Oppbevar ikke tomater i kjøleskapet! Da mister de smak og sødme og konsistensen blir melen.