Cantaloupe er en A- og C- vitaminbombe av dimensjoner! Og selv om den tilhører sukkermelonene er den faktisk svært fattig på kalorier. En sunn og smakfull sunnhetsbombe!
Cantaloupe er en velkjent sukkermelon, men du visste kanskje ikke at den er meget sunn og inneholder viktige næringsstoffer. Når det gjelder vitamin C er den på linje med alle andre meloner, men den kraftige oransje fruktkjøttfargen viser at den inneholder ekstra mye vitamin A, i form av betakaroten. Den er relativt liten, har kraftig oransje fruktkjøtt og en søtlig smak av honning.
Cantaloupe kan spises som den er, rett ut av skallet. Den smaker også deilig, som andre sukkermeloner, både til en god skinke, eller i fruktdesserter. | |
Meloner og juicing
| Melonjuice er kanskje ukjent for de fleste. Men den saftige melonen egner seg veldig godt både til juice og smoothies. Forsøk å blande ulike melonsorter sammen med syrlige frukter. Resultatet blir både forfriskende, sunt og godt. | |
Velg riktig melon
Melon av god kvalitet skal være fast og jevn i formen, og den skal være tung for størrelsen.
Oppbevaring
Cantaloupe oppbevares best ved 5-10 ºC. Svalskap er godt egnet. Umodne meloner kan modnes ved romtemperatur.
Skriv ut