Charentais er i samme slekt som cantaloupemelonen, og minst like god. Charentaismelonen er en av de mange herlig forfriskende sukkermelonene. Nyt den med god samvittighet, for charentais inneholder bare saftighet og sunne næringsstoffer.
Charentais er en sukkermelon, nært beslektet med cantaloupemelonen. Den har glatt, grønt skall med mørke striper. Fruktkjøtt er oransje, nesten appelsinfarget, og smaken er eksotisk og søt. En moden charentais har en ganske intens, men behagelig duft.
Charentais smaker deilig som den er, rett ut av skallet. Den smaker også godt både til en god skinke eller i fruktdesserter. Charentais er ikke bare nydelig å spise, men også meget dekorativt på fruktfatet.
| |
Meloner og juicing
| Melonjuice er kanskje ukjent for de fleste. Men den saftige melonen egner seg veldig godt både til juice og smoothies. Forsøk å blande ulike melonsorter sammen med syrlige frukter. Resultatet blir både forfriskende, sunt og godt. | |
Velg riktig melon
Melon av god kvalitet skal være fast og jevn i formen, og den skal være tung for størrelsen.
Oppbevaring
Charentais oppbevares best ved 5-10 ºC. Svalskap er godt egnet. Umodne meloner kan modnes ved romtemperatur.
Skriv ut