Mild løk er som navnet forteller, en mild og søt løk, spesielt godt egnet til å spise rå.
Mild løk er en variant av den hvite kepaløken - spesielt søt og mild. Fargen er lys hvit med et svak gult skjær.
Bruksområdene er de samme som vanlig kepaløk, men den er spesielt egnet hvis du skal spise rå løk. Den er nemlig mindre skarp og noe søtere enn de fleste andre løker.
Kutting av løk
De fleste er fortrolige med å kutte opp løk, men noen gode kuttetips kan gjøre kuttingen enklere og tryggere. Og noen ganger må du kutte opp løken på spesielle måter for at resultatet skal bli vellykket – for eksempel til wokken.
Oppbevaring
Løken lagres i tørr luft. Kjøleskap er godt egnet, men er ikke nødvendig i vinterhalvåret. Løk må oppbevares for seg selv da den kan sette smak på andre produkter den oppbevares sammen med.
Skriv ut