Det er med andre ord gode grunner til å spise lycoplustomater, med enda høyere innhold av det kraftige antioksidantet lykopen, er denne tomaten en god helsemessig investering . Dette antioksidantet har nemlig vist seg og være en av de kraftigste krigerne mot frie radikaler og kan med andre ord virke kreftforebyggende.

Ellers har lycoplustomater den samme gode smaken som en fullmoden cherrytomat; søt og aromatisk. Spis den som den er eller bruk lycoplus i salater. Sammen med litt løk, en god olivenolje og basilikum så har du verdens beste tomatsalat. De egner seg også godt i tomatsauser og gir en ekstra sødme.

» Få mer inspirasjon om tomater her.

Og husk; tomater skal ikke oppbevares i kjøleskapet. Konsistensen blir melen og både sødme og smak forsvinner. I romtemperatur derimot vil de modnes riktig og bevare smaken.