At melon er deilig og forfriskende, vet vel de fleste. Men kanskje er du ikke klar over hvor mange nyttige næringsstoffer den inneholder. Galiameloner er nemlig rik på vitamin C.
Galia tilhører sukkermelonfamilien, og smaken ligner på cantaloupemelon. Avhengig av sorten kan skallet ha en varierende grad av nettingmønster. Fargen er lysegrønn til gul. Den er søt og aromatisk i smaken, og relativt liten i størrelse. Fruktkjøttet er hvitt og saftig. Galia nytes naturell, og er ekstra frisk og god når den er avkjølt først.
Galia er også kjent for mange til spekematen. Den smaker også deilig, som andre sukkermeloner, i grønne salater eller i fruktdesserter.
| |
Meloner og juicing
| Melonjuice er kanskje ukjent for de fleste. Men den saftige melonen egner seg veldig godt både til juice og smoothies. Forsøk å blande ulike melonsorter sammen med syrlige frukter. Resultatet blir både forfriskende, sunt og godt. | |
Velg riktig melon
Melon av god kvalitet skal være fast og jevn i formen, og den skal være tung for størrelsen.
Oppbevaring
Galiamelon oppbevares best ved 5-10 ºC. Svalskap er godt egnet. Umodne meloner kan modnes ved romtemperatur.
Skriv ut