De fleste av oss nyter den utrolig saftige og friske vannmelonen om sommeren. Du kan faktisk spise deg utørst på vannmelon og samtidig få i deg den viktige antioksidanten lykopen.
Vannmelonen er en populær og mye spist frukt i Norge. Den er stor og rund med tykt og glatt skall. Fargen er kraftig mørkegrønn med striper i lysegrønne og gule nyanser. Fruktkjøttet er rødt, sprøtt og saftfullt med små, svarte frø. Det finnes også en steinfri vannmelon som er veldig populær. Vannmelonen er en deilig tørsteslukker om sommeren.
Vannmelon kan ikke tilberedes på særlig mange måter, men i juice og smoothies er den frisk og mild og er lett å kombinere med andre smaker. Skjær den i båter og server med skallet på. Eller fjern skallet og del fruktkjøttet i terninger og server i desserter.
»
Lær deg å kutte vannmelon her.
Meloner og juicing
| Melonjuice er kanskje ukjent for de fleste. Men den saftige melonen egner seg veldig godt både til juice og smoothies. Forsøk å blande ulike melonsorter sammen med syrlige frukter. Resultatet blir både forfriskende, sunt og godt. | |
Velg riktig melon
Melon av god kvalitet skal være fast og jevn i formen, og den skal være tung for størrelsen.
Oppbevaring
Vannmeloner oppbevares best ved 5-10 ºC. Svalskap er godt egnet.
Skriv ut