Pærer er fantastiske i matlagingen! Bland skiver eller terninger inn i salater eller server søte, saftige pærer sammen med modne oster - det er en fabelaktig smakskombinasjon.
Conference er en populær pære og den vanligste pæresorten i Norge. Den er avlang og av og til krummet i formen. Fruktkjøttet er kremhvitt og fast og smaken middels søt og saftig.
Forsøk med limemarinerte pærer neste gang du lager salat, gjerne sammen med parmesan og pinjekjerner – pæren gir en flott sødme og smak.
Stekte eller bakte pærer med ulike krydder er godt både som tilbehør til viltmiddagen eller som dessert. |  Pærer er fulle av fiber og viktige vitaminer. Gjør frukt mer tilgjengelig, så spiser alle mer! |
Juice pærene
| Får du i deg de anbefalte fem om dagen hver dag? Ferskpresset juice er en supereffektiv måte å få i deg en del av de anbefalte fem. Frisk juice smaker godt og tilfører kroppen raskt viktige vitaminer og antioksidanter. Pærer inneholder pektin, et oppløselig fiber som virkelig for fart på fordøyelsen! Fiber bidrar dessuten til å gi økt metthetsfølelse samtidig som blodsukkeret holder seg mer stabilt, det legger forholdene til rette for et supert humør og en god konsentrasjon. Når du lager din egen juice kan du også være sikker på at juicen ikke er tilsatt sukker og er fri for tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Frisk juice smaker best - og er mest næringsrik når den kommer rett fra juiceren. Just Juice it! | |
»
Lær mer om juicing her
Lime- og pærejuice, utrolig godt!
Velg riktig
Conferencepærene skal ha glatt og hardt skall, uten sprekker eller mørke flekker.
Oppbevaring
Pærer oppbevares best i kjøleskap ved 2-4 ºC. De har begrenset holdbarhetstid på fruktfatet. Etylen er en modningsgass som finnes i store mengder i pærer. Pærer både avgir og tar til seg etylen fra andre frukter, f.eks. epler, noe som gjør pærer ekstra ømfintlige for å modnes raskt.
Skriv ut