Synes du grapefrukt smaker for bittert? Prøv den rosa - den er mye søtere og mindre bitter!
Grapefrukt er sitrusfamiliens største medlem. Det finnes flere varianter av grapefrukt, og fargen har variasjoner fra lys gul til rosa. Grapefrukt har store variasjoner i smak. Lys grapefrukt har en svak sødme og en bitter aroma. De rosa variantene er søtere og mindre bitre. Skjær grapefrukten i to og spis den med skje. Eller fjern skinnet rundt båtene før servering. Grapefrukten er god servert til frokost med sin friske og syrlige smak.
Presset grapefrukt egner seg godt til juice. Hvis du er glad i å bruke sitron som smakstilsetning, prøv også grapefrukt for en ny og spennende smak.
» Les om juicing her
Velg riktig grapefrukt
Grapefrukten skal være fast og glatt i skallet og føles tung i hånden. Grapefrukt med rosa flekker er som oftest litt søtere i smaken. Hvis skallet er svært tykt eller mykt, betyr det at grapefrukten er av dårlig kvalitet.
Oppbevaring
Oppbevares best ved 8-12 ºC. Holdbarheten er meget lang, og den trenger ikke oppbevares i kjøleskap.
Skriv ut