Cantalen Tilberedning Helse/ernæring Velg riktig
Mange nyter cantalen eller andre sukkermeloner sammen med spekemat. Ikke rart det er populært, for melon og skinke er en fantastisk smakskombinasjon. Men har du prøvd å lage juice med meloner? Meloner er en av de aller beste juicefruktene - saftig og god med en deilig smak.

Cantalen

Cantalen, også kalt orange flesh, er en sukkermelon. Den er rund i formen, med glatt, lyst guloransje skall. Fruktkjøttet på en moden cantalen er oransje, mykt og svært saftig, og smaken er fyldig. På en umoden melon vil fruktkjøttet være hardere og mindre saftig.

Cantalen smaker deilig som den er, rett ut av skallet. Som andre sukkermeloner smaker den også godt både til en god skinke eller i fruktdesserter. 

Melon - som fruktfat.

Meloner og juicing

Melonjuice er kanskje ukjent for de fleste. Men den saftige melonen egner seg veldig godt både til juice og smoothies. Forsøk å blande ulike melonsorter sammen med syrlige frukter. Resultatet blir både forfriskende, sunt og godt. 
Meloner og juicing.
 

Velg riktig melon

Melon av god kvalitet skal være fast og jevn i formen, og den skal være tung for størrelsen. 

 

Skriv utSkriv ut