Pærer er fantastiske å spise som de er, men de er også en spennende ingrediens i både salater og desserter. Forsøk søte, saftige pærer sammen med modne oster, det er en fabelaktig smakskombinasjon.
Noe av det beste som finnes er å sette tennene i en moden pære, og det finnes mange sorter å velge mellom. En doyenné du comice-pære sammen med modne oster er en fantastisk kombinasjon og i salater gir conference-pæren en fin sødme. Prøv deg på limemarinert pære- og rucculasalat og du vil oppdage at pæren fortjener å bli utforsket på flere områder enn som mellommåltid og på fruktfatet. Pærer egner seg også veldig godt til frisk juice, de gir fin sødme til juicen, i tillegg til at de er fulle av viktige vitaminer, fiber og antioksidanter.
Juice pærene
| Får du i deg de anbefalte fem om dagen hver dag? Ferskpresset juice er en supereffektiv måte å få i deg en del av de anbefalte fem. Frisk juice smaker godt og tilfører kroppen raskt viktige vitaminer og antioksidanter. Pærer inneholder pektin, et oppløselig fiber som virkelig for fart på fordøyelsen! Fiber bidrar dessuten til å gi økt metthetsfølelse samtidig som blodsukkeret holder seg mer stabilt, det legger forholdene til rette for et supert humør og en god konsentrasjon. Når du lager din egen juice kan du også være sikker på at juicen ikke er tilsatt sukker og er fri for tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Frisk juice smaker best - og er mest næringsrik når den kommer rett fra juiceren. Just Juice it! | |
»
Lær mer om juicing her
Lime- og pærejuice, utrolig godt!
Limemarinerte pærer med rucculasalat
pærer
ruccula og evt. hjertesalat
presset lime
parmesan
ristede pinjekjerner - hvis du vil
Skjær pærene i skiver og press over lime. Marinér i en times tid. Rist pinjekjernene i en tørr panne til de får en gyllen farge.
Legg pærene over salaten og høvle over parmesan. Dryss over pinjekjerner. Ønsker du mer dressing, vil det passe bra med en balsamico-vinaigrette.
Denne pære- og rucculasalaten passer godt til grillet fisk og lyst kjøtt |  Limemarinerte pærer med rucculasalat |
Velg riktig
Pærer skal ha glatt og hardt skall, uten sprekker eller mørke flekker.
Skriv ut