Fåresopp vokser vilt over det meste av Norge, og du kan få tak i den om høsten i butikken. Fåresoppen er en sterkt undervurdert sopp, oSå prøv deg på denne!

Fåresoppen er hvit og har et fast og sprøtt kjøtt. Men idet den treffer stekepannen, blir fargen lekkert smørgul.

Smaken er mild og den egner seg godt til å blande med annen sopp. Som mange andre sopper er den kanskje aller best stekt.

Velg riktig fåresopp

Se etter friske og faste sopper med jevn hvit farge som er hel og fin. Unngå inntørket eller muggen sopp.

Oppbevaring

Sopp lagres mørkt, luftig og kjølig.

Skriv ut