Aspargesbønnene er lange med små, runde erter. De er som alle andre ferske bønner fantastisk gode og raske å tilberede; i wok, i salater eller ganske enkelt ristet noen minutter i pannen med olivenolje og litt finhakket hvitløk. Pass tiden så ferske bønner ikke koker for lenge, da forsvinner både den gode smaken og ikke minst konsistensen. Og husk, når du wokker legger du i bønnene helt til slutt- varmen fra de andre grønnsakene er nok- knakende godt!
» Lær hvordan du tilbereder aspargesbønner her. » Se video - Basis wokteknikk |