Plommer
Stor variasjon og bredt fargespekter – rene regnbuen!
Plommer finnes i over to tusen varianter og kommer i et fargespekter som er helt unikt.
Fargen på skallet varierer fra gul til rød og dyp mørk blå – nesten sort. Størrelsen varierer også mye, avhengig av plommetype. Vanligvis er de runde, men de kan også være ovale eller ha en hjerteform. Fruktkjøttet er saftig og gult. Smaken er søt og mild.
Plommer nytes som de er, men kan også syltes, brukes i paier, kaker, fruktsalater og glaserte til ulike middagsretter.
Velg riktige plommer
Plommer skal være glatte i skinnet og bør helst ha et voksaktig lag. Da er de på sitt aller beste.
Modne plommer skal være faste, men gi etter for et lett trykk. Harde plommer er umodne. Fargen skal være fyldig og frisk. Unngå frukter med mørke flekker, sprekker og andre skader.
Skriv ut