Det er varmt, solen steker og du har lyst på noe forfriskende, søtt og leskende å spise. Nei, du må ikke gripe til brusen og isen for å kjøle deg ned. Vi gir deg de beste og sunneste strandtipsene!
Bær, naturens egne drops
På sommeren er det høysesong for bær. Jordbær, blåbær, bringebær, moreller – de er søte, saftige og ikke minst uforskammet bra for deg! Ta med deg en kurv bær – har kurven lokk, holder bærene seg ekstra godt. Skyll dem gjerne før du spiser. De er kanskje aller best slik de kommer fra naturens side, men om du vil sette en ekstra spiss på bærene, kan du ta med deg et beger vaniljekesam eller vaniljeskyr og dyppe bærene i dem. Himmelsk deilig, og fortsatt like sunt!
Sprøtt og grønt
Knasende sprø sukkererter, spenstige lengder av stangselleri eller saftige munnfuller av slangeagurk – uansett hva som er din favoritt så er disse grønnsakene oppfriskende i sommervarmen. Ha dem gjerne ferdig vasket og kuttet i en plastboks, gjerne med noen isbiter i når du drar hjemmefra. Så holder de seg kjølige og sprø helt til du skal kose deg. Disse kan også veldig godt nytes som de er, men er du glad i å dyppe, kan en tzatziki, en aioli eller en hjemmelaget rømmedressing gjøre susen.
Tørst i varmen
Det er viktig å drikke når du er lenge ute i solen. Det er ikke alltid vi merker at vi mister væske heller, vinden blåser bort svetten før den får lagt seg, eller vi bader den bort i havet. Husk å drikke nok, så unngår du hodepine og tretthet. En flaske frisk smoothie eller juice er helt på sin plass i solen – nødvendig drikke som også smaker knallgodt!
Saftig oransje og rødt
Visste du at både vannmelon og tomat inneholder lykopen, en antioksidant som er kjent for å skåne huden mot de aller kraftigste solstrålene? Du må selvsagt ikke slutte å smøre deg, men lykopenet beskytter hudcellene mot skader. Ta med noen cherrytomater og en dryppende, søt vannmelonbåt, så blir både huden, ganen og magen tilfreds.
Skal du grille?
Dagen går mot tidlig kveld, og folk begynner å fyre opp engangsgrillene rundt om på stranden. Grill gjerne pølser eller burgere, men la det ikke stoppe der: Tykke skiver av bifftomat er nydelig når de grilles, for eksempel med litt olje og salt på. Skal du grille fisk i folie? Pakk sakene klart før du drar hjemmefra, og fyll foliepakken med tynne skiver av purre, fennikel og gulrot – det blir nydelig etter en runde på grillen!
Salat og dessert
Til grillmaten hører det selvsagt salat. Det er ingen sak å fikse i en fei. Ta med en pose vasket og spiseklar salatblanding. Nyt den som den er, eller ha med litt dressing eller olje som du heller i posen. Rist litt rundt før du serverer salaten sammen med hovedretten. Nam!
Desserten steker du på ettervarmen – ringer av frisk ananas og banan på langs blir mye, gode og enda søtere etter en runde på grillen. Og så smaker de nydelig sammen med riktig kald vaniljeis!