Bama

Nøtter

Nøtter er smakfulle og allsidige, og går like godt sammen med frukt som med grønnsaker. Visste du for eksempel at 20 g usaltede nøtter om dagen anbefales i de norske kostrådene? I matlaging omtaler vi mange frø og belgfrukter som nøtter, selv om de ikke er det i botanisk forstand. Nøtter er blant de mest fett- og proteinrike matvarene fra planteriket, og mange typer brukes også som olje, krydder og smaksetter i sin rene form.