Bama

Alt kan grilles!

Paprika, løk, squash, tomat, aubergine, blomkål, vårløk, asparges, fennikel, mais, ananas og vannmelon er forslag til frukt og grønnsaker som fungerer strålende på grillen. Egentlig er det bare fantasien som setter grenser for hva som går på grillen!

Alternativ tekst

Grillet hjertesalat med «mormordressing» er en lett og god rett som bare må prøves!

Alternativ tekst

Grillet søt paprika med fetaost er perfekt som forrett eller siderett.

Grillingen fremhever grønnsakenes sødme og gjør dem ekstra saftige. Rens og del grønnsakene i grove biter eller skiver. Pensle snittflaten med litt olje, lag gjerne din egen urteolje og bruk en urtekvast som pensel. Grill grønnsakene på begge sider til de blir gylne og knapt møre.

Grilltips

  • Rens og del grønnsakene i grove biter eller skiver. 

  • Pensle snittflaten med litt olje, lag gjerne din egen urteolje og bruk en urtekvast som pensel. 

  • Grill grønnsakene på begge sider til de blir gylne og knapt møre.

Alternativ tekst

TIPS: Pensle gjerne de ferdig grillede grønnsakene med litt ekstra olje før servering og dryss over litt flaksalt. Mangler du grill eller kanskje grillværet uteblir? Fortvil ikke, en grillpanne i støpejern er en super erstatter.

Bildegalleri: Bilde 1 av 4
Alternativ tekst

Foliebakte grønnsaker gir masse smak, velg dine favoritter.

Bildegalleri: Bilde 2 av 4
Har du prøvd å grille frukt? Mange frukter blir enda bedre når du griller dem. Ananas, vannmelon, nektarin og fersken er alle gode alternativer.

Har du prøvd å grille frukt? Mange frukter blir enda bedre når du griller dem. Ananas, vannmelon, nektarin og fersken er alle gode alternativer.

Bildegalleri: Bilde 3 av 4
Alternativ tekst

Slik gjør du: Skyll blomkålhodet og del det i ½-1 cm tykke skiver. Gni skivene inn med litt olje og legg dem rett på grillen. Grill 2–3 minutter per side. Pensle gjerne med urteolje underveis.

Bildegalleri: Bilde 4 av 4

Grilltiden vil variere avhengig av hva som grilles. Paprika, aubergine og løk trenger for eksempel lenger tid enn asparges og vårløk som er ferdig på få minutter

Alternativ tekst

Grillede grønne asparges med urteremulade, god som forrett, men passer også godt sammen med laks.

Alle elsker grillet mais, men har du prøvd den med avokadokrem ?

Alle elsker grillet mais, men har du prøvd den med avokadokrem ?

Grillet frukt er kanskje undervurdert, men veldig godt og kan være en litt lettere avsluttning på grillmåltidet. Også i frukten kommer søtsmaken ekstra godt frem med grilling. Om du skal bruke frukten til dessert, kan det anbefales å rengjøre grillflaten først. Hvis ikke kan den få smak av kjøtt og marinade.

Har du prøvd grillet ananas, eller annen grillet frukt?

Har du prøvd grillet ananas, eller annen grillet frukt?

Grillet vannmelon er supert som tilbehør til fisk eller skalldyr og er også spesielt godt i kombinasjon med tomater.

Grillet vannmelon er supert som tilbehør til fisk eller skalldyr og er også spesielt godt i kombinasjon med tomater. 

Se flere oppskrifter på grillede grønnsaker og frukter