Bama

Flower sprout / rosettkål

Flower sprout eller rosettkål er en velsmakende og allsidig kål på størrelse med rosenkål, og derfor rask å tilberede.

Skyll og la vannet renne godt av. Wok den i olje –Stek eller damp den i smør. Som krysning av rosenkål og grønnkål er smaken er mild, søt og litt nøtteaktig. Del de store i to – de små brukes hele. Den er full av vitaminer og kjempegod til fisk, kylling og svin.