Bama

Gulrothånd med tzatsiki

La deg gripe av denne skumle gulrothånden med negler av mandelflak!

  • 5 gulrøtter eller flere
  • mandelflak
  • 1 agurk
  • 2 fedd hvitløk, presset
  • 3 dl matyoghurt
  • 1 ss olivenolje
  • salt

Skrell gulrøttene og kutt enden av på skrå. Fest mandelflaket med litt vann på tuppen.

Tzatsiki

Riv agurken i lange strimler, legg den i et rent kjøkkenhåndkle og press ut
saften. Bland agurk, hvitløk, yoghurt og olivenolje. Smak til med litt salt.

Server tzatsikien godt avkjølt.