Bama

Hjemmelaget syltetøy

Den norske bærsesongen er over for i år, men det betyr ikke at vi har nydelige bær på lager, både ferske og frossen.

Prøv denne enkle og gode oppskriften på hjemmelaget syltetøy med friske eller frossne bær.

Dette trenger du

1 del sukker

Frysepulver (etter anvisning på pakken)

1 del bær (som knuses med sukker)

2 deler bær. Bruk bærene hele eller del dem opp i biter (jordbær i 4, multer/blåbær/bringebær hele)

Zip bags

Slik gjør du

  1. Visp bær, sukkeret og frysepulveret med en mikser på lav hastighet i 5 minutter. 
  2. Del jordbær i 4 – behold multer/blåbær og bringebær hele og bland i miksen. Vend dem forsiktig inn i ”sausen” over slik at det fremdeles er fine biter av bær i syltetøyet.
  3. Legg syltetøyet over i zip bags. Dersom du legger zip bagene flatt i fryseren, vil de fryses og tines raskere.

Lykke til!