Bama

Urter - bruk masse!

Urter er velduftende og aromatiske, og hovedregelen er enkel: Bruk masse!

Basilikum

Basilikum har en søtaktig og mild smak, Bruk bladene hele – eller grovkutt eller finsnitt dem.

Dill

Smaken av dill er karakteristisk og litt kraftig.

Kjørvel

Smaken av kjørvel er søt og mild så denne urten kan du bruke mye av.

Gressløk

Gressløken har en mild og god løk-aroma – så bruk mye av den!

Timian

Timian har en sterk krydret, sitron aktig smak og er en av de klassiske urtene.

Persille

Persille finnes i to sorter; Bladpersille og kruspersille.

Salvie

Salvie er en kraftig og aromatisk krydderurt.

Rosmarin

Rosmarin har en søt og mild aroma med kvae i seg, og lukter derfor mildt av barnål.

Oregano

Oregano er en kraftfull urt med markant smak – kjempegod sammen med tomater og i salater.

Estragon

Smaken av estragon er pepperaktig med en undertone av anis.

Urter