Brokkolisalat

Bilde av brokkolisalat

Ingredienser:

4 personer

1 brokkoli liten/mellomstor 
2 dl lettmajones eller majones
1 ss sukker
1–2 ss eplecider- eller hvitvinseddik 
100 g bacon, skåret i biter og sprøstekt
1 liten rødløk, finhakket
50 g rosiner
30 g ristede pinjekjerner
4 ss hakket persille                                                 

Slik gjør du:

Rens brokkolien og del den i minibuketter. Visp sammen majones, sukker og eddik. Bland sammen brokkoli, majonesdressing, sprøstekt bacon, rosiner, rødløk, pinjekjerner og persille.
 
Nøkkelord: Brokkoli, Salat