Koking av blomkålbuketter

Bilde av koking av blomkålbuketter

Ingredienser:

  • Blomkålhode

Slik gjør du:

Koking av blomkålbuketter

  • Plukk eller skjær vekk de grønne bladene. Knekk av for hånd eller skjær blomkålen i jevne buketter. 
  • Kok bukettene knapt møre i rikelig med fosskokende lettsaltet vann. Koketiden vil variere med størrelsen på bukettene, men beregn 2–5 minutter. 
  • Kok de heller litt for lite enn litt for mye. Hell av vannet og server straks. 
  • Vend eventuelt den nykokte blomkålen med en klatt smør eller litt olivenolje.

 

Nøkkelord: Blomkål