Norsk sesongkalender

Kirsebær

Kirsebær har en langt mer kompleks smak enn moreller, og er derfor godt egnet til blant annet bærsaus. Bærene har en  dyp rød farge og smaken er syrlig med en anelse sødme. 

Kirsebærene er fiberrike, men de er også en kilde til betakaroten.

Kirsebær oppbevares best i kjøleskap ved 2–4 ºC. Holdbarheten er kort. De bør ikke bli utsatt for store temperatursvingninger, da dette fremskynder modningen.

Kirsebær er tilgjengelig i juli, august.

Gårder i Nord som produserer Kirsebær: .