VegMe bruchetta
Slik gjør du det
Stek VegMe Pulled Marinert i olje på middels varme i fem minutter. Rør godt om og dra gjerne bitene fra hverandre med to gafler. Sett til side til det er lunt.
I mellomtiden deles plommetomatene i to over «ekvator» og kjernehuset fjernes. Skjær tomatene i små terninger og legg i en liten bolle. Tilsett løk, hvitløk, basilikum, olivenolje, balsamicoeddik og smak til med salt og pepper.
Bagettskivene stekes gyllenbrune på stekebrett i stekeovnen på 180 grader eller i stekepanne med olivenolje. De lune bagettskivene dekkes med tomatsalat og stekt VegMe Pulled Marinert.
Et dryss med finskåret vårløk smaker godt til.
