Bruschetta med tomat

Bilde av bruschetta med tomat

Ingredienser:

Skiver av godt brød 
Ett skrelt hvitløkfedd
Kaldpresset olivenolje
Gode modne tomater
Rødløk
Frisk basilikum
Balsamicoeddik
Flaksalt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Grill skivene enten på grill, i grillpanne eller under grill i stekeovn. Gni skivene inn med hvitløk og drypp over noen dråper olivenolje. Skjær tomatene i biter eller skiver og bland dem sammen med finsnittet rødløk, grovhakket basilikum, litt olivenolje, noen dråper balsamicoeddik, en klype salt og kvernet pepper. Topp skivene med tomatsalaten.
 
Nøkkelord: Tomat