Sesongkalender

Mallard

Mallard-plommen er en gammel sort som kom til Norge i 1921. Den smaker søtt og godt med et fast fruktkjøtt. Fargen er grågrønn med lilla spraglet dekkfarge. Mallard er en av svært få sorter som oppnår god smakskvalitet ved ettermodning, noe som gjør den egnet til tidlig høsting, lagring og transport. 

Plommer er naturlig rike på kostfiber. Mye sitter i skinnet, så spis plommene med skinnet på.

Plommer lagres  aller best i kjøleskap ved 2–4 ºC.

Mallard er tilgjengelig i august, september.

Gårder i Sørøst som produserer Mallard: .