Sesongkalender

Victoria

Victoria er en av de vanligste plommesortene i Norge og passer utmerket til desserter, hermetisering og syltetøy. Plommen har en rød-blå farge og en god smak.

Plommer er naturlig rike på kostfiber. Mye sitter i skinnet, så spis plommene med skinnet på.

Med tanke på at plommer selv ikke holder seg fine så lenge, er det interessant at plommer av alle slag inneholder rikelig med fenoler, kraftige oksidanter som beskytter cellene i kroppen mot for tidlig aldring. Plommer oppbevares best i kjøleskap ved 2–4 ºC.

Victoria er tilgjengelig i august, september, oktober.

Gårder i Sørøst som produserer Victoria: .