Sesongkalender

Stavset gård

Ikke noe sted i Norge har vi så mange ulike Kort & Godt-bønder som på halvøya Frosta i Nord-Trøndelag, også kalt Trondheims kjøkkenhage. Stedet er som skapt for dyrking av grønnsaker, og er et område som utmerker seg med råvarer av spesielt god kvalitet. Dette gjelder også den kålen og selleriroten som Egil Minde, kona Anne Stavseth Minde og sønnen Andreas Stavseth Minde, dyrker på 425 egne og innleide mål. Familien har holdt til på denne steinholdige morenejorden siden 1938. Her lever man på solsiden, for Frosta har et åpent landskap med god tilgang på sollys. Fuktighet er det heller ikke noe problem med, for jordene går helt ned til sjøen. Når det er springflo havner noe av sjøen i åkeren, men heldigvis uten at kålen tar seg for mye vann over hodet. For øvrig er det godt utbygde kommunale vanningsopplegget på Frosta helt unikt. 

Produkter som leveres til Kort & Godt: Sellerirot , Savoykål , Hodekål

Nord