Aprikos-carpaccio med myntelake
Lag en frisk dessert med aprikos og gresk yoghurt! Enkelt og skikkelig godt!
Velg antall porsjoner
Ingredienser
-
- 4 stk. aprikos*
- 2 ½ dl vann
- 2 ½ dl sukker*
- mynte*
- gresk vaniljeyoghurt*
- *ikke næringsberegnet
Slik gjør du det
- Kok opp vann, sukker og mynteblader til sukkeret er oppløst. Avkjøl.
- Del aprikosene og ta ut stenen. Skjær i tynne skiver.
- Legg aprikosskivene i myntelaken i minst 4 timer, gjerne over natten.
- Dander aprikosskivene på et fat og drypp litt av myntelaken over.
- Server med gresk vaniljeyoghurt og mynte.
