Dette er Ambrosia-epler

Kanskje verdens beste eple

Cevita Ambrosia er ikke helt som andre epler. Mange mener faktisk at det er verdens beste eple, nemlig fordi det har en særdeles søt smak med honning-aroma og en herlig syrlighet. Ambrosia-eplet er skikkelig saftig og sprøtt, og det hvite fruktkjøttet holder seg vakkert lenge etter oppkutting på grunn av eplets naturlige lave syreinnhold.

Sjeldent og tilfeldig opphav

Ambrosia-eplet ble oppdaget på 80-tallet i en frukthage i British Columbia i Canada. Eplet antas å ha oppstått etter en naturlig mutasjon, noe som sjeldent skjer ved en tilfeldighet. I dag dyrkes Ambrosia-eplet i vakre omgivelser i vindistriktet Piemonte og i alpeområdet Val de Venosta, nord i Italia. Den italienske sesongen er fra november til april/mai. 

Lag noe godt med Ambrosia-epler

Med epler er det vanlig å skille på om sortene skal spises som de er, eller om de burde brukes i matlagning. Ambrosia er utrolig sprøtt og smakfullt, som gjør det til et ypperlig spiseeple. Ambrosia kan gjerne brukes som det er i salater eller som topping på havregrøt eller yoghurt. 

Næringsinnhold

Ambrosia-epler er rike på kostfiber. Husk å spise skallet – mye sitter der. Husk at et eple teller som 1 av 8 om dagen. 

Oppbevaring 

Eplene holder seg aller best i kjøleskap, men den gode smaken kommer best fram når eplene er romtempererte. Ta dem gjerne ut av kjøleskapet litt før du skal spise dem. Eplene har god holdbarhet, og blir ikke melne i den kalde temperaturen som mange andre sorter blir. 

Hvor får du kjøpt Ambrosia-epler fra Cevita?

Du får kun kjøpt Cevita Ambrosia-epler hos MENY, SPAR, Joker, Nærbutikken, Bunnpris, CC Mat, Jacob’s og KIWI.