Gå til hovedinnhold Gå til hovedmeny

Sommersalat med Romano Mix

Sommersalat med Romano Mix

Denne friske sommersalaten er full av smak og friske grønnsaker, frukt og bær. Topp med hakkede pekannøtter for ekstra crunch!
  • 4 porsjoner
  • 15 minutter
  • Lett

Ingredienser

    • 2 pose romano mix*
    • 150 g sukkererter
    • 2 dl bringebær
    • 1 stk. mango
    • 1 pakke pekannøtter*
    • ½ stk. sitron, saften
    • honning*
    • olivenolje*
    • salt og pepper*
    • *ikke næringsberegnet

Slik gjør du det

  1. Del sukkerertene i strimler og sett til side.
  2. Del mangoen i to, fjern steinen og kutt i små terninger. 
  3. Ha Romano Mix i en passende serveringsskål og bland inn sukkererter, mango og bringebær. 
  4. Hakk pekannøtter og dryss over salaten. 
  5. Ringle over olivenolje og ha over litt honning. Skvis over sitronsaft og krydre med salt og pepper.

Tips!

Bland gjerne flere salatblandinger for ekstra god smak!

Hver dag denne sommeren får du oppskrifter på friske, smakfulle salater som passer til både hverdag og fest – og alle dager i mellom.

La deg inspirere av over 30 oppskrifter som gjør det litt enklere å spise grønnere i sommer!