Rotgrønnsakoppskrifter

Rotgrønnsakoppskrifter

Syltet knutekål

Rødbethummus

Grillet nepesalat

Frisk og syrlig betesalat

Helbakt sellerirot

Rå pastinakkchips med rømmedip

Persillerotpuré med sitron

Helgrillet gulrot med frisk gulrotsalat

Oste- og gulrotkake

Grønnsakstallerken med syltet rødløk, rødbethummus og urtedressing

Bakte beter

Bakt sellerirot, pastinakk og persillerot

Bakte beter med byggryn og mynteyoghurt

Minestronesuppe

Asiatisk råkostsalat med ingefær- og sesamdressing

Grillede gulrøtter og rødbeter med urtemiks

Ovnsbakte rotgrønnsaker

Helbakte gulrøtter med hasselnøtter

Rødbetsuppe

Bakte rødbeter med mozzarella, pesto og dukkah

Kålrot-røsti med estragonmajones

Kålrotchips

Hummus med kålrot- og knutekålstaver

Knutekålsalat med sitrusvinaigrette

Smørdampede neper og reddiker

Neper og reddiker med ansjos- eller urtedip

Gulrotpesto med gulrotchips

Gulrotsuppe med sprøstekte kikerter

Råkostsalat med krydderdressing

Ovnsbakte neper med urtesmør

Nepesalat med lime- og ingefærdressing

Grillede neper med basilikumolje

Bakte grønnsaker