Ananas
Ananas er en stor, eksotisk frukt med et knudrete skall og en stor palme i toppen. Fruktkjøttet har en lekker, gul farge og det har en saftig og fast tekstur. Smaken er søt, tropisk og litt syrlig.
Info
- Bruk
Ananas kan spises rå i fruktsalater, desserter eller chutney. Den blir ekstra god på grillen, og får en søt, karamellisert smak når den varmebehandles. Bruk den gjerne i gryter, eller server den som tilbehør til kjøtt, fisk eller kylling.
- Tilberedning
Kutt av både topp og bunn, og skjær av skallet. Del ananasen i to og fjern stilken i midten – den kan spises, men er mer trevlete og kan være vanskelig å tygge. Del ananasen i skiver eller båter og spis som den er, eller bruk i matlagningen.
- Oppbevaring
Hvis du har svalskap burde ananas oppbevares der. Hvis ikke kan ananas oppbevares på benken på vinteren og ligge i kjøleskapet om sommeren.
Derfor bør du spise ananas
- Ananas er naturlig rik på vitamin C, i tillegg har den et høyt innhold av kostfiber.
- Vitamin C bidrar til immunsystemets normale funksjon, reduserer tretthet og utmattelse og beskytter cellene mot oksidativt stress.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g ananas teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Frys ned ekstra ananas
Frys ned biter av ananas og bruk i smoothie eller desserter.
Kan den spises?
Visste du at?
Visste du at ananas vokser på busker?
Lag noe godt med ananas
Se flere oppskrifter
Energi188 kJ
Kalorier44 kcal
Karbohydrat10.1 g
Sukkerarter10.1 g
Kostfiber1 g
Fett0.1 g
Protein0.1 g
Vitamin C (askorbinsyre)56 mg
Mettede fettsyrer0 g
Salt (NaCl)0 g