Poteter
Milde, gode og allsidige – poteter kan brukes til alt!
Alle poteter
Asterix
Asterix er en kokefast potet med en mild og nøytral smak. Konsistensen er fast og den har et rosa skall. Asterix passer ypperlig til råsteking og fritering – og holder godt på formen under tilberedning.
- I sesong
Bakepotet
Bakepoteter er ekstra store poteter som passer perfekt til å bakes i ovnen eller på grillen.
Beate
Beate er en kokefast potet med en mild og nøytral smak. Konsistensen er fast og den har et brunrosa skall. Beate er ypperlig til koking og råsteking.
- I sesong
Gul nypotet
Gule nypoteter er en skikkelig delikatesse. De har en mild og god smak, og er gjerne litt søtere enn vanlige poteter, med et nøtteaktig preg. De er kokefaste, og har en fast konsistens og et blankt, gult skall.
- I sesong
Gul, kokefast potet
Gule, kokefaste poteter har en mild og nøytral smak og en fast konsistens. De er supre til ovnsbaking, supper og stuinger eller kokt, gjerne som tilbehør til middag.
Gulløye
Gulløye er en melen delikatessepotet med lange tradisjoner. Smaken er vanskelig å sammenligne med andre potetsorter. Den har en fantastisk potetaroma og en særegen nøttesmak. Den serveres ofte til tradisjonsmat som lutefisk og vilt.
Kerrs pink
Kerrs pink er en melen lagringspotet med en mild og god smak med tydelige potetaromaer. Konsistensen er fast og den har et lysebrunt skall og et hvitt fruktkjøtt. Kerrs pink er ypperlig til damping og baking av lomper.
- I sesong
Løse poteter
Poteter i løsvekt er kokefaste poteter av varierende sorter. Potetene er alltid milde og nøytrale i smaken, med en fast konsistens. De kan brukes til det aller meste, men er ekstra gode å koke, bake i ovnen eller grille.
Mandelpotet
Mandelpoteter er milde og gode, og har en helt unik potetsmak. Det er en skikkelig delikatessepotet og den melne konsistensen gjør at den er super til en rekke smakfulle retter.
Pimpernel
Pimpernel er en lett melen lagringspotet med en mild og rik potetsmak. Konsistensen er fast og den har et rosa skall. Pimpernel er ypperlig til råsteking eller bakt i ovnen.
- I sesong
Rød nypotet
Røde nypoteter er en skikkelig delikatesse. De har en mild og god smak, og er gjerne litt søtere enn vanlige poteter. De er kokefaste, og har en fast konsistens og et rød-rosa skall.
Små gule poteter
Små, gule poteter, er delikate, kokefaste poteter i en litt mindre utgave. Smaken er mild og nøytral og de har en fast konsistens.
Slik tilbereder du poteter
- Vask eller skrell potetene.
- Legg dem i kokende lettsaltet vann, eller bruk en dampkjele eller rist.
- Skru ned varmen når potetene er lagt i, de skal ikke fosskoke.
- Kokefaste poteter, som Asterix, Folva og Beate, skal koke i 15-25 minutter.
- Melne poteter, som Gulløye, Ringerikspotet, Kerrs pink og Pimpernel, skal trekke i 20-25 min, mens mandelpoteter kun trenger 5-15 min.
- Koke- og trekketiden varierer selvfølgelig etter størrelsen.
- La potetene hvile litt før servering, da kommer potetenes konsistens og smak best frem.
Lag noe godt med poteter
Se flere oppskrifter
Pizza med potet
30 min
Stekte parmesanpoteter
45 min
Pommes Anna
50 min
Knuste sprø poteter
50 min
Beate Hasselback
60 min
Potetvafler
30 min
