Carambol
Carambol, eller stjernefrukt, er en lekker, eksotisk frukt med en unik fasong. Når den kuttes i skiver ser den nemlig ut som en liten stjerne! Carambol er søt og frisk, og fruktkjøttet er fast og saftig.
Info
- Bruk
Carambol er superlekkert i en eksotisk fruktsalat eller som topping på kaker og desserter. Den kan gjerne brukes i juice, smoothie eller mocktails, både som pynt og som smakssetter.
- Tilberedning
Carambol bør vaskes godt, den har nemlig et vokslignende lag på utsiden som raskt kan dominere smaken. Del den deretter opp i skiver, slik at du får de søte stjernene. Server den i en fruktsalat, eller bruk stjernene som pynt på desserter eller kaker.
- Oppbevaring
Carambol bør oppbevares i kjøleskapet.
Derfor bør du spise carambol
- Carambol har et naturlig innhold av vitamin C og kostfiber.
- Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g carambol teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Frys ned ekstra carambol
Carambol kan fint fryses i mindre biter og brukes i smoothie eller sorbet.