Spagettigresskar
Spagettigresskar er et stort, avlangt gresskar med et gult, flekkete skall. Smaken er mild og nøtteaktig, og passer til det aller meste.
Info
- Dyrkes i
- Trøndelag, Vestfold
- Sesong
- Juli – November
- Bruk
Spagettigresskar er en super erstatning for ris, pasta eller couscous. Bruk det som en base for en deilig spagettigresskar-carbonara eller server det med litt tomatsaus over. Prøv det også som tilbehør til fisk eller kjøtt.
Når spagettigresskaret varmes opp, blir fibrene lange og tynne, nesten som spagetti.
Derfor bør du spise spagettigresskar
- 100 g spagettigresskar teller som 1 av 8 om dagen.
Tips for å redusere matsvinn
- Bruk gresskar i diverse retter
Gresskar kan brukes i det aller meste – kutt opp og tilsett i supper, gryter eller ovnsbakte retter.
Kan den spises?
Spar på gresskarfrøene
Husk å spare på gresskarfrøene! Spre de utover en bakeplate med litt salt og rist i ovnen på 200 grader til de får litt farge. Perfekt topping på salat eller suppe!
