Tett plante med karse, ovale, grønne blader som vokser kompakt sammen og dekker flaten som et lavt, frodig teppe på lys bakgrunn.
Tett rad med spirer (mikrogrønt) med lange, hvite røtter og tynne stilker, toppet med små grønne blader, dyrket på et underlag og vist fra siden mot lys bakgrunn.

Info

Dyrkes i
Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
Sesong
Hele året
Bruk

Karse er en favoritt på osten! Ellers egner det seg godt som smaksetter i blant annet rømmedressinger og dipper. Prøv også denne urten i gryteretter og wok.

Næringsinnhold

per 100 g

  • Kalium (K)300 mg

  • Energi48 kJ (12 kcal)

  • Fett0.1 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Karbohydrat0 g

  • Sukkerarter0 g

  • Kostfiber2 g

  • Protein1.9 g

  • Salt (NaCl)0.1 g

* % av referanseinntak (RI) for en voksen person