En liten haug med lyse, avskallede pinjekjerner ligger på en hvit bakgrunn.
Nærbilde av mange små, avlange pinjekjerner som dekker hele bildeflaten. Kjernene varierer i farge fra lys beige til lett gyllenbrun, med enkelte litt mer ristede flekker. Overflaten virker jevn og tørr, og det er ingen andre objekter eller bakgrunnselementer synlige.

Info

Bruk

Pinjekjerner er stjernen i en hjemmelaget pesto, enten du bruker soltørkede tomater eller basilikum. Prøv dem også i salater, som topping på pizza eller pasta.

Tilberedning

Spis pinjekjernene som de er, eller rist dem lett i en tørr panne for ekstra smak. Bruk dem som topping på salater, pizza eller supper.

Oppbevaring

Pinjekjerner bør oppbevares tørt, mørkt og gjerne litt kaldt. Sørg for at de oppbevares i en tett beholder.

Visste du at?

Pinjekjerner vokser i konglene på noen spesielle sorter av furutrær. Det kan ta opptil 3 år før en kongle er moden nok til å produsere pinjekjerner.

Nærbilde av en åpen kongle på en bargren, med synlige frø mellom skjellete kongleblad. Grønne barnåler omgir konglen, mot en klar blå himmel i bakgrunnen.

Tips for å redusere matsvinn

Frys ned ekstra pinjekjerner

Frys ned pinjekjerner du ikke får brukt. Ta dem opp litt på forhånd og dryss over middagen.

Kan den spises?

  • Kalorier665 kcal

  • Energi2747 kJ

  • Fett61.9 g

  • Kalium (K)650 mg

  • Karbohydrat9.9 g

  • Kostfiber6 g

  • Mettede fettsyrer4.3 g

  • Protein14 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter4.8 g

Pinjekjerner