10 min

Urtesalt

Gi måltidet det lille ekstra og bruk opp urterestene samtidig!

1Porsjoner

Ingredienser

(2)

2 dlHavsalt/flaksalt

1 potteurter, etter ønske *

*ikke næringsberegnet

Urtesalt

1. Start med å vaske urtene og la dem renne av seg.

2. Kutt urtene grovt og miks de sammen med saltet i en foodprosessor, eller med en stavmikser. Massen skal bli jevn og fin.

3. Bre blandingen utover et stekebrett med bakepapir, og la den tørke i ovnen på 50 grader i varmluft. Husk å åpne ovnen for å slippe ut fuktighet. Tiden vil variere noe etter mengde og ovn, men det vil ta omtrent 7-8 timer.

4. Ta saltet ut av ovnen når det er helt tørt. Ha det i en foodprosessor eller kjør det med en stavmikser– til det blir helt fint.

5. Ha alt over i sterile glass, og oppbevar saltet tørt i romtemperatur.

Ingredienser

Urtesalt

Næringsinnhold (per porsjon)

Næringsinnhold (per porsjon)