En haug med friske, røde ripsbær på stilk, lagt i en liten klase mot en hvit bakgrunn. Bærene er glinsende og runde, med noen små tørre stilkender synlige.
Klaser med røde rips som henger fra grener omgitt av grønne blader. Bildet viser modne bær i et tett, grønt buskas, med mykt og naturlig lys.
En rund kake dekket med et tett lag av friske bær, blant annet jordbær, rips, bringebær, blåbær og bjørnebær, pyntet med noen grønne mynteblader. Kaken står på et mørkt serveringsfat på et rustikt trebord, med en blå tekstil og to gullfargede gafler ved siden av.

Info

Dyrkes i
Buskerud
Sesong
Juli, August
Bruk

Rips er aller best som de er, gjerne servert med litt fløte og sukker på. De kan også brukes i bakst eller kaker, og er supre som pynt på søte desserter. Rips kan også brukes til å lage gelé, saft eller marmelade.

Derfor bør du spise rips

  • Rips har et naturlig innhold av vitamin C og kostfiber.
  • Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g rips teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Frys ned ekstra bær

Rips kan fryses hele og brukes for å lage deilig, friskt syltetøy.

Kan den spises?

Tips!

Rips er ekstra gøy å plukke fordi de vokser på stilk, akkurat som tomater. Da får man plukket mange bær på en gang.

Mange rips på stilk. Hele bakgrunnen er fylt av friske, røde bær.

Lag noe godt med rips

Se flere oppskrifter

  • Kalorier53 kcal

  • Energi223 kJ

  • Fett1.2 g

  • Karbohydrat6.9 g

  • Kostfiber5 g

  • Mettede fettsyrer0.3 g

  • Protein1.2 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter6.9 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)27 mg