En hel kiwi og en halvert kiwi liggende ved siden av hverandre, med brun, lodden utside og grønt fruktkjøtt med svarte frø
En stor haug med hele og oppskårne kiwi, som viser det brunlodne skallet og den grønne fruktkjøttkjernen med svarte frø.
En bolle sett ovenfra, fylt med tynne skiver av grønn kiwi lagt i et sirkelformet mønster

Info

Bruk

Kiwi er godt i friske fruktsalater, smoothie og som fyll eller pynt på kaker. Den er også fin å bruke som topping på yoghurt eller granola.

Tilberedning

Skrell kiwien eller skjær av skallet og del i skiver eller biter.

Oppbevaring

Kiwi oppbevares i kjøleskap og har lang holdbarhet der.

Derfor bør du spise kiwi

  • Kiwi har et naturlig innhold av kostfiber og vitamin C.
  • Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g kiwi teller som 1 av 8 om dagen.

Kan denne spises?

Tips for å redusere matsvinn

Kan fryses

En overmoden kiwi kan gjerne fryses og brukes i smoothie eller bakverk.

Visste du at?

Grønn kiwi inneholder store mengder actinidin, som er et enzym. Actinidin, i kombinasjon med den grønne kiwiens syreinnhold, gir den en syrlig og frisk smak.

Skrelt kiwi som skjæres i båter med en kniv, plassert på hvit bakgrunn.

Lag noe godt med grønn kiwi

Se flere oppskrifter

  • Kalorier51 kcal

  • Energi213 kJ

  • Fett0.7 g

  • Karbohydrat8.6 g

  • Kostfiber3 g

  • Mettede fettsyrer0.1 g

  • Protein0.9 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter8.6 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)91 mg