Et helt hode isbergsalat liggende på hvit bakgrunn.
Nærbilde av lysegrønne isbergsalatblader med sprø, bølgete kanter.

Info

Dyrkes i
Agder, Buskerud, Innlandet, Østfold, Rogaland, Trøndelag, Vestfold, Vestland
Sesong
Mai – Oktober
Bruk

Isbergsalat har en sprøhet av de sjeldne. Den er derfor ekstra god å bruke på burgeren, i taco eller i en kebab. Den kan gjerne varmebehandles på grill eller i panne – server den gjerne med en god urteolje over.

Derfor bør du spise isbergsalat

  • Isbergsalat har et naturlig innhold av folat og kostfiber.
  • Folat bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal psykologisk funksjon og reduserer tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g isbergsalat teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Myk salat kan legges i en skål med vann

Om salaten er litt myk kan den legges i en skål med kaldt vann – da får den raskt spensten sin tilbake.

Kan den spises?

Lag noe godt med isbergsalat

Se flere oppskrifter

  • Kalorier12 kcal

  • Energi52 kJ

  • Fett0.1 g

  • Karbohydrat1.5 g

  • Kostfiber1 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Protein0.8 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter1.5 g

Isbergsalat