Norsk spisskål er en delikatesse!
Dette er en frisk, sprø kål med smaken av sommer. La spisskålen sette farge på et måltid med fisk, grillmat, røkt kjøtt, svin eller kylling.
Oppskrifter med kål
Spisskål har samme egenskaper som sommerkål, men har en karakteristisk, spiss form. Her er våre favorittoppskrifter med kål – du kan erstatte sommerkål med spisskål, og omvendt.
Allsidig og god grønnsak
Rød spisskål er en variant av vanlig grønn spisskål. Ettersom spisskål er mild i smak kan den nytes rå og er nydelig i en råkostsalat. Spisskål kan også wokes, stekes, strimles i salater, eller smørdampes. Den er kalorifattig, men rik på B-vitaminet folat, vitamin C og kostfiber.
Tips!
Oppbevares best i kjøleskap ved 2–4 ºC, gjerne i plastboks eller plastpose.
