Plantevern

Frukt og grønt er levende produkter som vokser ute i naturen. Det gjør dem sårbare for skadegjørere som insekter, ugress, sopp og lus. Disse kan påvirke vekst, kvalitet, holdbarhet og smak, og i verste fall gjøre hele avlinger uspiselige. For å sikre stabil tilgang på trygg mat av god kvalitet, er det avgjørende med et kontinuerlig fokus på god plantehelse.

Derfor benyttes det ulike typer plantevern (se liste med forklaring under). Plantevernmidler er strengt regulert av myndighetene. EU fastsetter regelverk og grenseverdier, mens Mattilsynet følger opp i Norge gjennom godkjenning, tilsyn og kontroll.

Så lite som mulig

Produsenter og leverandører i inn- og utland jobber med en helhetlig tilnærming. Målet er å forebygge og begrense skadegjørere, samtidig som bruken av plantevernmidler holdes så lav som mulig.

For å få til dette arbeides det kontinuerlig med sortsutvikling for å finne robuste sorter, tilpasset lokale forhold som klima og jordsmonn. Det tas også i bruk presisjonsteknologi for å utvikle mer målrettede og skånsomme metoder.

Det gjennomføres årlig tusenvis av analyser for rester av plantevernmidler i verdikjeden vår, og det er sjelden det avdekkes høye nivåer.

Å sikre trygg mat er en av våre viktigste oppgaver, og vi stiller derfor strenge krav til leverandører både i Norge og utlandet. De følger rutiner for bruk av godkjente plantevernmidler, god hygiene og rent vanningsvann. De jobber også etter prinsippene for integrert plantevern, der alternative metoder benyttes for å bekjempe insekter og plantesykdommer der det er mulig.