60 min

Saftig, enkel og barnevennlig eplekake

En herlig kake, med syrlige og aromatiske epler. Dette er rett og slett smaken av en norsk eplehøst.

12Porsjoner

Ingredienser

(9)

125.0 gSmør, mykt

175.0 gSukker

2.0 stk.Egg

190.0 gHvetemel

1.0 tskBakepulver

1.0 tskVaniljesukker

salt, en klype *

4.0 dlEple

melisdryss, til pynt *

*ikke næringsberegnet

1. Kle en form med bakepapir, og varm ovnen til 175 grader.

2. Pisk smør og sukker lyst og luftig.

3. Tilsett egg, og pisk godt.

4. Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og salt.

5. Rør det tørre inn i smørkremen, og bland til slutt inn revet eple.

6. Hell røren over i formen og bre den jevnt utover.

7. Stek kaken midt i ovnen, i omtrent 40 minutter. Bruk en kakestikke for å sjekke at alt er klart.

8. Avkjøl kaken på rist. La kaken stå i formen i 15 minutter, før du løsner den og avkjøler kaken videre.

9. Dryss gjerne over litt melis før servering.