40 min
Fersk fikensalat med søte nøtter
Dette er en nydelig og fristende salat, med søte fiken, knasende nøtter, friske bær og endivesalat. Perfekt til spekemat, eller som tilbehør til julelunsjen.
4Porsjoner
Ingredienser
(12)4 stk.Fersk fiken1 stk.Endive/sikori100 gBringebær2 ssBasilikum, eller kjørvel, mynte, bladpersilleolivenolje *balsamicoeddik/-sirup *salt og pepper etter smak *
100 gValnøtter, eller pekannøtter20 gSmør, smeltet25 gSukker, finkornet0.5 tskmalt tørket ingefær *salt *
*ikke næringsberegnet