10 min

Spicy tomatdressing

En frisk og smakfull dressing laget raskt med stavmikser. Kombinasjonen av tomat, honning, chili, lime, koriander og fish sauce gir en perfekt balanse mellom søtt, syrlig, sterkt og umami. Perfekt til salater, grillet kjøtt, fisk eller sjømat.

Tallerken med skiver av lyst kjøtt toppet med en grov tomat- og chilisaus, servert med sautert grønnkål. Retten står på et trebord på en stålbenk, omgitt av ferske tomater, urter og bestikk.

4Porsjoner

Ingredienser

(8)

250 gTomat

1 stk.Rød chili

15 gKoriander

1 ssHonning

2 stk.Lime

3 ssFiskesaus asiatisk

Salt *

Sort pepper *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Kylling

Svin

Middag

Slik gjør du

1. Grovkutt tomat, chili og koriander, og ha det over i en bolle med høye kanter. Press saften fra limene og tilsett sammen med honning og fiskesaus.

2. Kjør alt glatt med en stavmikser til du har en jevn dressing. Smak til med salt og pepper.

3. Server sausen med en gang, eller oppbevar kjølig frem til bruk.

Spicy tomatdressing

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Slik gjør du

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)